Target abre espaço para alimentos frescos

Trata-se de mais um round na concorrência do emergente segmento de supermercados expressos já disputado por empresas de combustíveis, farmácias e tradicionais varejistas de alimentos. A Target investe nos Estados Unidos no formato “P-Fresh”, área especializada em alimentos frescos dentro de suas tradicionais lojas de desconto.

Os espaços, com aproximadamente 1.000 m², comercializam perecíveis como frutas e vegetais, alimentos prontos, laticínios e diversos tipos de carne. A intenção da companhia é ultrapassar a bandeira Fresh & Easy e se tornar o principal player desse formato. Atualmente, a Target conta com 472 áreas “P-Fresh” abertas e pretende chegar a 850 das suas 1.600 lojas de desconto até 2012.

Eden Teva Market – O hipermercado orgânico

Inaugurado em 2007, o Eden Teva Market, localizado na zona industrial de Poleg, em Israel, é a maior loja de alimentos saudáveis do oriente médio e uma das maiores do mundo.

Atualmente, a rede conta com 10 hipermercados que disponibilizam um mix de 14 mil produtos divididos em 20 departamentos diferentes. Sua força é a categoria de orgânicos e o investimento em produtos de pequenos produtores locais. Há grande destaque para produtos frescos e vendidos a granel que minimizam o uso de embalagens. Também se podem encontrar itens não alimentícios como utensílios domésticos e assessórios para a casa, cuja diferenciação está em seguir o conceito da sustentabilidade.

A bandeira não se posiciona como preço baixo, mas o preço não chega a ser mais alto do que os supermercados premium da região.

De olho em um aumento entre 5 e 8% do fluxo, o próximo passo da bandeira é conquistar a certificação Kasher. O hipermercado já não abre no Shabbat, não comercializa carne suína, nem frutos do mar e tem investido constantemente para ampliar o mix de 700 produtos que seguem os preceitos Kasher.

Tecnologia auxilia o consumidor a encontrar o tamanho certo

Frequentemente, a frustração de levar o tamanho errado para o provador contamina toda a experiência de compra. Mas um novo serviço chamado MyBestFit foi desenvolvido para que o usuário saiba o tamanho exato antes de entrar na loja.

O primeiro quiosque da MyBestFit foi lançado recentemente no King of Prussia Mall, na Pennsylvania. Em apenas 10 segundos, um scanner realiza todas as medidas corporais do usuário e imprime uma lista de itens disponíveis no shopping que combinam com o tamanho determinado.

O grande diferencial dessa tecnologia, desenvolvida pela Unique Solutions, no Canadá, é que o aparelho funciona com o usuário plenamente vestido, o que o faz um serviço mais rápido e conveniente.

Macy's quer competir no segmento de fast fashion

Marcas como Zara, H&M, Taret, Gap e Uniqlo têm obtido bons resultados com seus conceitos “fast fashion”. No entanto, um novo player um tanto inesperado acaba de adentrar ao clube, a americana. Macy’s.

A partir de fevereiro de 2012, a varejista norte-americana lançará edições limitadas e criações colaborativas com designers talentosos. Cada coleção estará disponível por 2 meses até a próxima parceria ser anunciada. A primeira onda será capitaneada por Kinder Aggugini, uma estrela emergente das passarelas de Londres, que já trabalhou para Versace, Calvin Klein e Vivienne Westwood, mas ainda desconhecido nos Estados Unidos.

A coleção estará disponível em 250 localidades, com preços que variam de 50 a 300 dólares. O foco será no público jovem feminino.
O movimento em direção ao conceito Fast Fashion não se restringe a Macy’s. A JCPenner abriu espaços para a rede espanhola Mango em suas lojas de departamento. A Sears lançou um departamento chamado “Now+Here”, focado no público infantil.

Ichome Shotengai - O shopping nostálgico

Apesar de os adolescentes possuírem recursos para consumir, o consumidor de terceira idade possui dinheiro e tempo. Então, por que não dar a eles um shopping temático retrô, onde podem encontrar produtos “de antigamente”. Seguindo esse ponto de vista, um shopping de Tóquio se reposicionou para atender esse público.

O Ichome Shotengai costumava ser um shopping “normal”, com grande parte de seu público constituído por adolescentes. Contudo, com a queda do poder aquisitivo desse segmento, o centro entrou em declínio e virou um tipo de museu com produtos de sucesso do passado. Para os mais velhos, esse é o lugar onde compram suvenires do passado, se alimentam em restaurantes nostálgicos ou conseguem até mesmo se sentirem transportados para o Japão da década de 50.

Atualmente, o shopping atrai tanto idosos quanto jovens que apreciam produtos “vintage” como brinquedos e refrigerantes de outrora.

Farmácias entram no segmento supermercados expressos

A busca por conveniência, economia de tempo e a melhoria da qualidade dos alimentos nas gôndolas tem favorecido o avanço dos supermercados expressos nos centros das grandes metrópoles.

As redes de farmácias enxergaram a oportunidade de rentabilizar o bom posicionamento de seus imóveis e distribuição de sua rede de lojas nos centros urbanos e ampliaram o mix de alimentos e bebidas ofertados aos seus clientes. Redes como a Duane Reade chegam a disponibilizar 40% de seu espaço interno com essa intenção.

Após a Walgreens anunciar sua iniciativa de fortalecer a oferta de alimentos frescos, a CVS lançou um plano de renovação que irá dobrar o tamanho da seção de alimentos em suas lojas. No entanto, as farmácias não estão sozinhas nesse movimento de abertura de supermercados expressos. Tradicionais redes supermercadistas e bandeiras de conveniência de empresas de combustíveis também investem nesse formato que está bastante adiantado na Europa e que vem crescendo nos Estados Unidos.

Nutradia – Loja de conveniência para diabéticos

A Nutradia, marca da fabricante de produtos saudáveis Diabetcom, abriu uma loja focada no segmento de mercado constituído por pessoas com diabetes ou com risco de desenvolver essa condição, incluindo pessoas obesas.

O conceito da empresa surgiu da experiência do fundador Amnon Leshem que, ao ser alertado sobre o diagnóstico de diabetes, recebeu orientações genéricas como “cuidado com o açúcar”, “use adoçante”, “consuma produtos light”, mas nunca instruções concretas e específicas de como ele deveria se alimentar. Por isso, ele partiu para pesquisas de alimentos de qualidade com custo razoável e criou a Diabetcom.

A primeira loja foi inaugurada em Bruxelas, em 2006, e comercializa um amplo leque de alimentos saudáveis, mas seu grande diferencial é o atendimento. Todas as consultoras das lojas são especializadas em nutrição ou nutricionistas. Assim, os consumidores recebem orientação profissional e evitam equívocos com as compras.

Vending Machines de OTC

A venda de medicamentos é estritamente regulada pelo governo brasileiro e isso tem influenciado o desenvolvimento de formatos diferenciados de varejo por aqui. Contudo, ao acompanhar movimentos interessantes em outras partes do globo, encontramos na China a Shanghai No.1 Pharmacy Co., Ltd.


Trata-se de uma vending machine que permite a compra conveniente de medicamentos OTC. Pode ser acessada em três línguas: japonês, chinês e inglês. A primeira foi instalada em 2007 no metrô de Xangai. A novidade não é apenas o dispositivo de compra, mas também o fato de existir uma linha telefônica que conecta o consumidor diretamente a um médico ou farmacêutico.