Em Birmingham, Reino Unido, uma loja da rede Selfridges destoa de qualquer supermercado ou loja de departamento tradicional.
Chamado de Hall of Food, o local apresenta-se como um mercado moderno no qual todos os visitantes se sintam em casa. Em tempos de padronização de formatos para ganhos de escala, a varejista tomou o caminho inverso para se destacar na paisagem. Em cada departamento, de cada andar, um designer pôde utilizar sua criatividade, sem qualquer restrição, policy ou guideline. O resultado é uma das lojas mais impressionantes do atual cenário europeu.
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