Seguindo a tendência de lares menores com cada vez menos pessoas, o varejo tem se adaptado para suprir as demandas individuais. Lançada em setembro de 2010, a Kochhaus, da Alemanha, criou uma série de pacotes que incluem receita e quantidades justas de ingredientes para fazê-la.
Entradas, saladas, sopas, prato principal e sobremesa. A cada dia a loja oferece cerca de 20 kits aos consumidores, nenhuma custando mais que 10 euros. As receitas também são desenvolvidas para um preparo que não ultrapasse uma hora. Sempre que possível, a Kochhaus utiliza fornecedores locais e ingredients orgânicos.
Em resumo, a Kochhaus oferece uma chance do shopper testar suas habilidades culinárias (o que é uma tendência nos dias atuais), mas de uma forma amigável e prática.
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